Restauracja Spichrz Pod Sytą Gęsią oraz pobyt w hotelu w Borczu - nasze wrażenia. Czy nam się podobało?

Co sądzimy o pobycie w Borczu? Jakie wrażenie wywarła na nas kuchnia kaszubska w Spichrzu? Czy nam się podobało?

 O tym, że kilka dni temu szukaliśmy opcji na obiad ze smacznym jedzeniem  - dobrej restauracji z kaszubskim klimatem pisaliśmy we wcześniejszym artykule. Można przeczytać poniżej.

https://restauracje-kaszuby.blogspot.com/2023/07/restauracje-na-kaszubach.html

Teraz zgodnie z obietnicą podsumujemy jakie dania w odwiedzonej przez nas restauracji w Borczu najbardziej nam smakowały. Opiszemy je w kolejności w jakich je zamawialiśmy na miejscu w restauracji. Super, że trafiła się nam również opcja z noclegiem w Hotelu trzygwiazdkowym Spichrz w Borczu. O noclegach oraz dodatkowych atrakcjach w hotelu napiszemy osobny wpis na blogu. 

Szukamy cennych informacji na temat restauracji Spichrz w Borczu.

Restauracja Spichrz w Borczu to urokliwe miejsce, które łączy w sobie tradycyjną polską gościnność z wyśmienitą kuchnią. Lokal mieści się w zabytkowym spichlerzu czyli budowli przeznaczonej do przechowywania materiałów sypkich, głównie ziaren zbóż – luzem lub w workach. Nie ukrywajmy, że niewątpliwie odaje to kolorytu każdej wizycie i tworzy niepowtarzalny klimat. Menu jest bogate w lokalne produkty, co gwarantuje świeżość i najwyższą jakość serwowanych potraw. Szef kuchni stawia na kreatywne połączenia smaków, inspirowane zarówno regionalną kulinarną tradycją, jak i nowoczesnymi trendami. Interesującą cechą Restauracji Spichrz Pod Sytą Gęsia  jest jej własny ogród, z którego prawdopodobnie pozyskiwane są sezonowe warzywa i zioła. Wnętrze restauracji zdobią elementy z drewna i kamienia, które podkreślają jej historyczny charakter. Restauracja słynie z przytulnej, rodzinnej atmosfery, która sprawia, że goście czują się jak w domu. W cieplejsze miesiące, taras Restauracji Spichrz staje się idealnym miejscem na posiłek na świeżym powietrzu. Restauracja oferuje również możliwość organizacji przyjęć i uroczystości, zapewniając niezapomniane wrażenia kulinarne i estetyczne. Znakomite opinie gości i recenzje kulinarnych krytyków potwierdzają, że Restauracja Spichrz w Borczu jest wyjątkowym punktem na mapie gastronomicznej regionu.

Wyjątkowe dania główne serwowane w restauracji Spichrz Pod Sytą Gęsią.

1. Szmurowana Gęsia pierś czyli duszona pierś z gęsi. Podana została z pieczoną gruszką, sosem żurawinowym oraz kluseczkami. Danie zrobiło na nas bardzo pozytywne wrażenie. Pierś była miękka, soczysta bardzo dobrze doprawiona. To chyba sztandarowe danie w tej kaszubskiej restauracji naszym zdaniem zasługujące na najwyższą z możliwych ocen. Sposób podania klusek ziemniaczanych robi naprawdę wrażenie zarówno wizualne jak i smakowe. 

2. Tradycyjnych Schabowy Stolema z kością - kotlet schabowy to klasyka kuchni polskiej. Jeżeli chodzi o podanego w Restauracji Spichrz Pod Sytą Gęsią to jest naprawdę dobra propozycja dla prawdziwego faceta. Absolutnie nie ma tutaj potrzeby wzywania Magdy Gessler. Nie musi tutaj robić żadnych kuchennych rewolucji. Olbrzymi kotlet smażony na smalcu z kapustką zasmażaną to było danie, na które mieliśmy właśnie ochotę. Obiad w Borczu był naprawdę dobry. Bardzo pozytywnie przez nas oceniany.

Kraftowe piwo z rodzinnego browaru Lubrow.

Nie planujemy dalszej podróży samochodem więc browarek obowiązkowy! W karcie dostępne jest

również piwo bezalkoholowe. Jeżeli masz ochotę napić się dobrego, kraftowego piwa - mieszkasz niedaleko miejscowości Borcz na Kaszubach to nie masz wyjścia - musisz tu zawitać bo naprawdę warto. Do pysznego obiadu obowiązkowo zamów piwo. Wybór jest naprawdę spory a jeżeli nie wiesz jakie wybrać to zapytaj przesympatyczną obsługę, która na pewno doradzi i wykaże się wiedzą w tym temacie. Kraftowe piwo z rodzinnego Browaru Lubrow warzone jest na miejscu i co chwilę pojawiają się nowe smaki. Nie ma nudy! Rzemieślniczego piwa możesz się napić w restauracji Spichrz lub w roll barze znajdującym się na przepięknym terenie hotelu. W trakcie pobytu można było także zjeść dania z grilla. W restauracji znajduje się duża lodówka z różnego rodzaju piwnymi specjałami. Piwo w puszcze możesz kupić i zabrać ze sobą lub obdarować bliską osobę - to doskonały pomysł na prezent.  Od obsługi Restauracji Spichrz Pod Sytą Gęsią  dowiedzieliśmy się, że piwo można także zamówić z dostawą do domu. Na stronie internetowej można wybrać spośród kilkunastu rodzai i dokonać zakupu. Adres sklepu można bez problemu znaleźć w internecie.

 

Podsumowanie naszego pobytu w Borczu czyli fajna restauracja Spichrz Pod Sytą Gęsią oraz niesamowity browar kraftowy marki Lubrow.

Ujmiemy to krótko - jeżeli szukasz pysznej kuchni kaszubskiej w pięknym wnętrzu restauracji, położonej w malowniczej scenerii a do tego masz ochotę na wyjątkowe piwo krafotowe, to musisz odwiedzić koniecznie Restaurację Spichrz Pod Sytą Gęsią.

Popularne kaszubskie restauracje? Wybieramy te najlepsze serwujące domowe obiady a nawet możliwośc rezerwacji noclegu.

Zastanawiacie się czy na Kaszubach można dobrze zjeść? Artykuł z serii najlepsze dania i kaszubskie restauracje.

 

A może Wy polecicie jakieś Wasze najlepsze restauracje na Kaszubach?

Zbliża się niedziela a Wy poszukujecie wyjątkowej, kaszubskiej restauracji serwującej pyszne, domowe obiady? Niedzielny obiad dla całej rodziny pizza, schabowy, grill a może dania z gęsiny? Nie od dzisiaj wiadomo, że kuchnia kaszubska słynie ze znakomitych dań podanych z gęsi. Sprawdźmy czego możemy się spodziewać i co do zaoferowania będą miały wybrane przez nas restauracje.

Kilka zdań na temat wyjątkowej kuchni kaszubskiej ...

Kuchnia kaszubska jest wyjątkowa ze względu na swoje korzenie, które sięgają głęboko tradycji i kultury regionu Kaszub. Charakteryzuje się bogactwem smaków, opartych na lokalnych produktach, takich jak ryby słodkowodne, dziczyzna, grzyby i jagody. Jest to kuchnia, która doskonale łączy prostotę z niezwykłym bogactwem naturalnych składników, dostępnych w lasach, jeziorach i na polach Kaszub.

Nie tylko gęsina na Świętego Marcina.

Regionalne kaszubskie restauracje swoje dania z gęsiny polecają nie tylko w trakcie przypadającego na 11 listopada czyli Narodowe Święto Niepodległości ale częściej ponieważ w wielu miejscach można kupić w dowolnej chwili. Dla poszukiwaczy dobrego smaku można wymienić kilka z nich tak, aby ułatwić znalezienie tej najlepszej i wyjątkowej regionalnej kaszubskiej restauracji.

Znane restauracje na Kaszubach serwujące dania gęsiny ale nie tylko w okolicach Kartuz,  Żukowa, Kościerzyny.

1. Restauracja Mùlk w Miszewku oferuje swoim gościom niezapomniane doświadczenia kulinarne, bazujące na najlepszych, lokalnych produktach Kaszub. Znajdująca się w sercu malowniczej przyrody, zachęca ciepłą atmosferą i nowoczesnym wnętrzem, które idealnie komponuje się z tradycyjnymi akcentami regionu. Menu pełne jest kreatywnych dań, które łączą w sobie smaki znane z kaszubskiej kuchni z nowoczesnym podejściem do gotowania. Restauracja stawia na jakość i oryginalność, oferując posiłki, które zadowolą nawet najbardziej wymagające podniebienia. Mùlk to miejsce, gdzie każda wizyta staje się okazją do odkrywania głębi kaszubskiej tradycji kulinarnej, wpisanej w nowoczesne ramy gastronomii.

 

Menu Mulk kładzie duży nacisk na regionalne produkty i tradycyjne przepisy, wzbogacając je nowoczesnymi akcentami. Dania z gęsiny są przykładem, jak lokalne składniki mogą być podstawą wyrafinowanych i smakowitych potraw. Danie z gęsiny: kaszubska czernina na gęsinie, pikantny gulasz z gęsich żołądków, pierogi z kaszubską gęsiną dostępny jest również lekko pikantny sos gęsiowy.

 

Hotel Mulk Miszewko zapewnia swoim gościom komfortowe i przytulne pokoje, każdy z nich wyposażony jest w telewizor, własną łazienkę z umywalką, WC i natryskiem, a także niezbędne ręczniki i środki higieny osobistej. Goście mogą korzystać z dodatkowych udogodnień, takich jak sauna, bilard oraz możliwość skorzystania z gabinetu SPA po wcześniejszym umówieniu. Hotel oferuje bezpłatny dostęp do Wi-Fi oraz parking samochodowy, co czyni go wygodnym wyborem zarówno dla podróżujących służbowo, jak i turystów. Więcej informacji na temat restauracji oraz noclegów w Hotelu Mulk w Miszewku można znaleźć w artykule.

2. Schabowy Raz w Babim Dole - restauracja po kuchennych rewolucjach przeprowadzonych przez Magdę Gessler. Restauracja "Schabowy Raz" w Babim Dole to popularne miejsce, które zdobyło uznanie dzięki swojemu skupieniu na klasycznych polskich daniach, z naciskiem na tradycyjny schabowy. Lokal jest znany z tego, że serwuje schabowego przygotowanego według tradycyjnej receptury, co przyciąga wielu miłośników polskiej kuchni. Restauracja cieszy się dobrą opinią za sprawą jakości serwowanych potraw, przyjaznej atmosfery oraz obsługi, która dba o to, aby każdy gość czuł się tam mile widziany. 

 

Serwowane dania w Restauracji Schabowy Raz to kaczko-gęś. Potrawa "kaczko-gęś", znana również jako mularda, jest hybrydą kaczora rasy Pekin i kaczki Piżmowej. Ta niezwykła mieszanka genetyczna daje mięso, które jest cenione za jego wyjątkowe właściwości kulinarne. Mulardy są produkowane głównie na mięso i foie gras, ze względu na ich dużą wątrobę, która jest delikatniejsza i większa niż w przypadku zwykłej kaczki. Mięso mulardy charakteryzuje się cienką skórą i małą ilością tłuszczu, jest delikatne i kruche po upieczeniu, co odróżnia je od mięsa kurczaka czy indyka.

3. Restauracja przy Hotelu Spichrz w Borczu czyli Restauracja Spichrz Pod Sytą Gęsią jest częścią kompleksu Hotelu Spichrz, oferuje wyjątkowe doświadczenie kulinarne, łącząc tradycyjne smaki kuchni kaszubskiej z nowoczesnym podejściem do gotowania. Znajduje się w malowniczej okolicy, co sprawia, że jest idealnym miejscem na romantyczną kolację, rodzinny obiad lub spotkanie ze znajomymi. Restauracja słynie z potraw z gęsiny, które są przygotowywane na różne sposoby, co pozwala każdemu gościowi znaleźć coś dla siebie. Do tego, oferuje kraftowe piwo z lokalnego browaru Lubrow, które doskonale komponuje się z kaszubskimi daniami. Hotel i restauracja mieszczą się w odrestaurowanych, zabytkowych budynkach, oferując również dostęp do browaru rzemieślniczego i strefy SPA. Więcej informacji można znaleźć w artykule kaszebe-info.blogspot.com/2023/09/restauracja-spichrz-pod-syta-gesia.html

Czas na podsumowanie ...

Aby dowiedzieć się więcej szczegółów o powyższych regionalnych "jadłodajniach" musimy udać się w turnee w okolice Kartuz i Żukowa oraz Kościerzyny. Na szczęście nie będzie to dla nas żadnym problemem gdyż nasze miejsce zamieszkania to Trójmiasto. Przetestujemy najlepsze dania serwowane w tych knajpach. A więc do dzieła!

Doskonale już wiemy, że kuchnia kaszubska cieszy się uznaniem nie tylko ze względu na smak, ale również za sprawą umiejętności łączenia tradycji z nowoczesnością, co widać w kreatywnym podejściu kaszubskich restauratorów. To kuchnia, która zaskakuje, edukuje i zachwyca, stanowiąc nieodłączny element kultury i dziedzictwa Kaszub.